Hướng Dẫn Chế Biến Món Mực 1 Nắng Chiên Nước Mắm

Mực 1 nắng được biết đến là món ngon và đươc nhiều người ưa chuộng. Khi đi chơi xa ở biển du khách thường mua mực 1 nắng về làm quà cho người quen biết và bạn bè rất nghĩa. Bên cạnh đó thì giá mực khô 1 nắng cũng không quá đắt đỏ.

Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực 1 nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt vời hơn thế nữa. Tuy nhiên không phải ai cũng biết mực một nắng làm gì cho ngon

Nguyên liệu:
1 con mực một nắng;
1 /4 củ hành tây;
1 /4 trái ớt sừng;
1 nhánh hành lá;
2 tép tỏi;
Xà lách,
Cà chua trang trí;
một thìa cafe hạt nêm;
1 thìa súp nước mắm;
2/3 thìa coffee đường;
1 /4 thìa coffee tiêu xay;
Dầu ăn để chiên.
– Mực 1 nắng là loại mực vừa được đem đến từ biển về hãy còn tươi rói, tiếp sau chỉ phơi duy nhất có một lần nắng.
– Nên chọn lọc con mực mà trông bên ngoài đã ráo hẳn thế nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, dầy thịt. Mực ngon là mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo sau khi làm.

– Khi mua về, nếu chưa làm ngay, chúng ta có thể cất mực 1 nắng vào tủ lạnh để đảm bảo mực vẫn còn tươi ngon nhé.
Món mực một nắng chiên nước mắm cực ngon
Món mực 1 nắng rán nước mắm cực ngon
Cách làm :
– Mực làm sạch, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, ngào với 1 thìa cafe hạt nêm.
– chiên giòn mực một nắng, vớt ra giấy ngấm dầu.

– Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt khúc. Tỏi xay nhuyễn.

– Phi thơm tỏi, xào hành tây, hành lá, ớt với dầu ăn cho thơm. Cho mực và nước mắm vào hỗn tạp , xào đều đến khi nước xốt sệt lại là được.

– Xếp mực rán nước mắm vào đĩa , trang trí với xà lách, cà chua. dùng nóng sẽ rất ngon.
Mực làm kiểu gì tuyệt nhất ? Đó chính là món Chả mực Hạ Long Quảng Ninh, món đặc sản này đã nức giờ khắp mọi miền đất nước cho dù có nhiều nơi chế biến chả mực nhưng chả mực Hạ Long luôn có 1 mùi thơm đặc biệt khiến người thưởng thức nhớ mãi. Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt nam. Trên đây chính là câu trả lời cho câu hỏi mực một nắng làm món gì ngon